東伯郡琴浦町
いち源
いち源
2016年2月、琴浦町八橋の９号線沿いにオープンされた牛骨専門のラーメン屋さん。
いち源の【源】には初心を忘れないという意味が込められているそうです
店主自信作の白湯らーめんは地域初となる牛骨ベース
メニューも豊富でどのラーメンにしようか迷ってしまいますね
メニューも豊富でどのラーメンにしようか迷ってしまいますね| 店 名 | いち源 |
| 住 所 | 東伯郡琴浦町八橋392-1 |
| 電 話 番 号 | 0858-52-3933 |
| 営 業 時 間 | 昼 11:00～15:00 （L.o14:30） |
| 夜 17:30～20:00 （L.o20:00） | |
| 定 休 日 | 毎週火曜日 |
お店の方にインタビューしてみました！！
●創業のきっかけは？
元々ラーメンを作るのが好きだったので、挑戦してみたいという気持ちから始めました。
●お店のこだわりはありますか？
スープは牛骨100％！調味料は地元のものを使用しています。
毎月1日は、いち源らーめんを350円で提供しています。ファンの方はもちろん、初めての方にも食べていただき、沢山の方に当店を知ってもらいたいという気持ちで頑張っています！
●おすすめメニューは何ですか？
一番人気は「いち源らーめん」です！
「白湯らーめん」はこってりなのにまろやかで、こちらも人気急上昇中。牛骨感をたっぷり味わいたい方にオススメです！
