東伯ガス産業株式会社|LPガス|プロパンガス|ガス器具販売|住宅設備工事|オートガススタンド|あご入り鰹ふりだし|鳥取県東伯郡琴浦町

http://touhakugas.jp/

モバイル版はこちら!!

バーコードリーダーで読み取り

モバイルサイトにアクセス！

10月

西本敦子先生の美味しいアイディア料理

実りの秋・行楽の秋・・・天高く何を食べても美味しい季節になりました！
食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富な玄米、きびやきのこを使ったメニューです。
お弁当にもぴったり！！

〈10月のメニュー〉
○きのこのごまきびマヨネーズ
○玄米バーグ
○なす玄米はさみ揚げ
○きびそぼろご飯

○きのこのごまきびマヨネーズ

〈材料〉　4人分
・しめじ　1株　・マッシュルーム　4個　・きび　大さじ3

・ごま　大さじ1　・白ワイン　大さじ2　・マヨネーズ　大さじ3

・酢　大さじ1
〈作り方〉
1．きびは20分水に漬けておく。　
2．1をひたひたの水につけラップをして

レンジで2分加熱、5分蒸らす。　
3．きのこはワインで蒸す。
4．2とごま、マヨネーズ、酢を混ぜ合わせる。
5．3を4で和える。

○玄米バーグ

〈材料〉　4人分
・玄米（炊いたもの）　2カップ　・ミンチ　200グラム

・みそ　大さじ1　・卵　1個
〈作り方〉
1．全てを混ぜ合わせ4等分して焼く。

○なす玄米はさみ揚げ

〈材料〉　4人分
・なす　2本　・玄米（炊いたもの）　1/2カップ

・豚ミンチ50グラム　・塩　小さじ1　・片栗粉　小さじ1

・卵　1/2個　・揚げ油　適宜　・衣用片栗粉　適宜
あんの材料・・・だし汁　1カップ　・薄口醤油　大さじ1

・片栗粉　大さじ1　・すりおろししょうが　小さじ1
〈作り方〉
1．なすは1センチの輪切りにし片栗粉をまぶし

玄米、ミンチ、塩、卵、片栗粉を混ぜ合わせたものをはさみ

周りに片栗粉をまぶす。

2．1を170度の油で揚げる。

3．2を器に盛りあんをかける。

○きびそぼろご飯

〈材料〉　4人分
・きび　1カップ　・醤油　大さじ3　・みりん　大さじ3　
・すりおろししょうが　小さじ1　・ご飯　4膳
〈作り方〉
1．きびは柔らかくなるまで煮る。
2．1の水気をきり醤油、みりん、しょうがを加え

汁気がなくなるまで煮る。
3．2をご飯にかける。

東伯ガス産業株式会社

〒689-2303

鳥取県東伯郡琴浦町大字徳万731

TEL：0858-53-2211

FAX：0858-53-1150

-------------------------------

･エルピーガス製造販売

･ガス器具販売

･ガス及び住宅設備工事

･簡易ガス事業

･オートガススタンド

･総合不動産取引業

･食品販売(平成20年4月より開始)

-------------------------------

<<東伯ガス産業株式会社>> 〒689-2303 鳥取県東伯郡琴浦町大字徳万731 TEL：0858-53-2211　FAX：0858-53-1150