さつまいもとゆずの茶巾 〈材料〉 作りやすい分量
・ゆず 2個 ・さつまいも 3本 ・砂糖 1/4カップ
〈作り方〉
1.ゆずは蒸して中身を取り除き1センチ角に切る。
2.さつまいもは蒸してつぶし砂糖を混ぜる。
3.1と2を合わせてラップでつつみ茶巾にする。
じゃがいもとさけの茶巾 〈材料〉 作りやすい分量
・じゃがいも 2個 ・さけ 1切れ ・バター 20グラム
・酒 大さじ2 ・塩、こしょう 適宜
〈作り方〉
1.じゃがいもは茹でてつぶしバターを混ぜる。
2.さけは鍋に入れ酒をふりかけ蒸し煮にする。
3.1と2を合わせ塩、こしょうで味を整える。